【导语】
与茶文化一样，咖啡这种舶来品如今也有着庞大的消费群体。在城阳区，董萌与朋友合伙开了一家咖啡店，生意很是不错，说他是位咖啡店主，不过，董萌更认为自己是咖啡文化的推广者。
【正文】
说到咖啡，大家并不陌生。现在的城市里都有着大大小小的各类咖啡馆，赶时髦、放松心情、聚会等等成了大家进咖啡厅的普遍想法，很多人会找个环境好一点儿的咖啡馆坐坐，点杯美式，拿铁，或者卡布奇诺，慢慢喝。
【同期声】字幕1：市民 纪丽艳
我觉得就是 如果说带着孩子 或者和自己的好友一块儿坐坐 放松心情 调剂一下自己 就这样
字幕2：市民 邱亮亮
平常有喝咖啡吗 平常有在家自己做自己喝 那你对咖啡了解多少 也不算太多吧 平常喝茶比较多一些 那为什么喜欢喝咖啡呢 这不是赶时髦嘛
字幕3： 市民 孙萍
之前进咖啡馆都会选择一个环境好的 这是首选 环境优雅 对咖啡了解不是特别多 就是感觉口感比较好就能接受
【正文】
董萌说，每一杯咖啡里都含有浓厚的文化。早在五年前，他就与人合伙在银海大世界开了第一家咖啡馆。
【同期声】 董萌
我们开店大概五年的时间 很多客人 其实我们已经明显的感觉到 他们对咖啡 比如说这种口感上 甚至是产地的要求 什么意思呢 就是说 一开始大家喝的咖啡都是些牛奶咖啡 一些外资企业的咖啡 我们可能认为是一些咖啡饮料 现在就是说 在我们可能推广这个文化的前提下 可能客人也在慢慢接受 或者说他已经开始接受一杯好咖啡了
【正文】
作为一个痴迷于咖啡文化的人，董萌认为，开咖啡店，不仅要卖咖啡，还要传播和推广咖啡文化。
【同期声】董萌
咖啡店虽然是门生意 咖啡是一个舶来品 咖啡文化植入在中国可能还出现了断档的时期 有很多客人对咖啡可能是真的喝不明白 我们是希望 咖啡店本身有一个社会属性 他应该充当一个推广咖啡文化的媒介 再没有任何渠道了 大家都不能通过培训去了解咖啡 这个媒介作为一个咖啡店来说 有这么一个责任在
【正文】
城阳区有着庞大的消费群体，又吸引着他来到了城阳。就这样，董萌带着对咖啡文化的执着，办起了咖啡分享会，从咖啡的起源到咖啡的烘焙和品味，一一讲给大家，并自己动手教大家做咖啡，受到了不少市民的欢迎。
【同期声】字幕1 市民 孙佳
因为平时也喜欢去咖啡店去坐坐 所以知道有这个活动的时候就想做来参加
字幕2：市民 邱亮亮
颠覆了我对咖啡的认识 感觉也没想象中那么难 平时在星巴克喝咖啡 感觉就是还挺难的 花样挺多 自己真正做起来的话 也不是难么复杂 也挺简单的
字幕3：市民 孙佳
听到咱们咖啡师的讲解 真的是觉得对咖啡有了一个全新的认识 但是今天来参加这个活动之后 我们真的发现 对咖啡的了解太少了
字幕4: 董萌
大多数的人 可能很多年一直接受一种很错误的快餐文化咖啡的这种影响 他永远不知道一杯咖啡 它背后真正的故事是什么样的 所以我们做这件东西 可以一期活动两期活动不能影响很多人 但我认为 只要你坚持下去 一期一期去做 一定会影响很多人 真正的理解 咖啡到底是什么回事儿 这也是我们坚持去做这个活动的原因
