【导语】
进入2017年以来,全国猪肉价格持续下降,到五月初,猪肉价格更是创了三年来新低,目前白条肉价格每斤不足十元。
【正文】
在城阳生鲜交易市场,摊贩们的叫卖声此起彼伏,前来购物的消费者络绎不绝。由于该市场品种丰富,且价格实惠,从2014年建成之初就成为全市最大的生鲜肉交易市场。每天从这里销往全市的猪肉达50吨左右。记者了解到,从今年开始,白条肉价格持续下降,比去年同期降了两成左右。
【同期声】商贩 王先生
白条肉现在是十九块六一公斤,价格便宜,比往年底,三年了,今年的价格是最便宜的。去年这个时间应该到13块左右,26块一公斤。
【正文】
随着白条肉价格下降,商场的分割肉价格也随之降落。
【同期声】城阳利客来购物广场生鲜部经理 王正瑶
你像精品五花,现在我们商场销售可能达到十六块钱左右,这个是每五百克的价格,你像精肋排的价格基本上也要达到十八块八。像我们在五一节三天小长假当中,也推出了我们普通的分割肉七块九毛九的特价销售。
【同期声】市民 张先生
你觉得这个价格怎样?很好,价格很合适。便宜,我们就图这个便宜。
【同期声】市民 侯女士
你要说按照现在这个价格还算便宜,不算贵。
【正文】
据了解,由于前几年猪肉价格持续上涨,刺激了不少养殖户的热情,加之饲料价格下降,不少养殖户增加存栏数量,而当越来越多的养殖户扩大规模时,又会导致猪肉供应加大,使得价格下跌。市场猪肉价格每隔几年都会有周期性变化。
【同期声】城阳利客来购物广场生鲜部经理 王正瑶
去年像现在时间段,我们生鲜白条猪肉的进价应该在差不多二十九左右,但是到现在可能下跌到二十左右,应该来讲下降幅度比较大,能达到30%。
【正文】
不过,尽管价格下降不少,市场上猪肉的销量并没有增长,反而有所减少,这是由于现在不少市民讲究健康饮食,对猪肉的需求并不太高有关。
【同期声】市民 侯女士
现在生活条件还是以清淡为主,(肉)吃得比较少。
【同期声】商贩 王先生
销量比往年差一点,总体来讲还可以。