城阳区食药局三项措施保障哥德杯食品安全
2018-08-14 17:32:32
青岛城阳广电
2018“哥德杯中国”世界青少年足球赛期间，为确保5000余名小运动员的饮食安全，保障赛事顺利进行，城阳区食药局采取有效措施全力保障哥德杯期间餐饮安全。一是提前介入。与11家提供餐饮服务的单位负责人及赛事主办单位有关人员召开协调会议，提出餐饮服务食品安全工作有关注意事项、具体要求和意见建议，签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，建立工作沟通、协调机制。二是全程驻点保障。抽调精干力量，每个点位安排2名执法人员全程对食品原料采购、贮存、加工、备餐、留样、消毒等关键环节进行监督检查。三是现场快检。协调区检验检测中心、城阳街道食安办、流亭街道食安办增援食品快检车1辆、检验人员4名对各供餐点位的食材每天进行现场快检，杜绝不合格食材流入。
记者：苏田茂
编辑：李铭纯
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