城阳区召开学校幼儿园秋季食堂食品安全培训会议
2017-08-25 08:56:58
秋季开学在即，为切实做好全区学校、幼儿园的食品安全监管工作，全力消除食堂食品安全隐患。
8月24日下午，城阳区食品药品监督管理局组织召开了全区学校、幼儿园秋季食品安全培训会议。来自全区中小学校、幼儿园和大中专院校相关负责人、食品安全管理员、厨师长参加了此次会议。
会议现场，首先学习了《山东省食品药品监督管理局 山东省教育厅关于开展学校食堂食品安全大培训大检查大整改大提升的通知》的文件精神，以及国务院食安办近期通报十起校园食品安全事件摘要。随后，区食品药品监督管理局和区教体局的领导分别就全区学校食堂食品安全工作做了动员讲话，要求各学校要高度重视食品安全工作，认真排查隐患，切实消除风险，确保学校食堂食品安全。会议最后，区食品药品监督管理局的工作人员还对与会人员进行了食品安全知识培训，就食品安全法律法规、餐饮行业操作规范及食物中毒预防等相关内容进行了详细讲解。
通过培训，进一步加强和规范了学校幼儿园食堂食品安全监管工作，增强了食堂餐饮管理人员的食品安全责任意识和风险意识，为推动全区学校食堂食品安全工作正常有序开展奠定了坚实的基础。
记者：苏田茂
编辑：刘震
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