立冬

李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

今天是进入冬季的第一个节气：立冬。立，建始也，表示冬季自此开始，我国习惯将立冬作为冬季的开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，我国人民有进补以度严冬的食俗。民间有谚语“冬季进补，开春打虎”，足见这个节气对人们的影响。

每年阳历11月7日前后，来到了第19个节气：立冬。此时太阳到达黄经225度，立冬不仅仅代表着冬天的来临，完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

立冬养生要点：养藏

饮食调养要遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳、银杏果等。

因人而异是养生的重要原则，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。

立冬饮食要点：滋阴潜阳，适度滋补

入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴。

立冬时节饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。

立冬起居要点：早睡晚起、保证睡眠

睡觉与起床都要科学把握时间。人只有顺应一年四季的变化,与变化的时空和谐相处,才有利于生命健康。强调在生机潜伏、万物闭藏的冬季里,要养精蓄锐,使阳气内藏。具体的方法是“早睡晚起”,以保证充足的睡眠,并注意身体的保暖,以免阳气外泄。

冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

立冬运动要点：秋冬养阴，适量运动

冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。专家强调,冬天寒冷，人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服，以免着凉。此外，有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动,如打球、登山等。

立冬情志要点：心情舒畅，情绪稳定

在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，专家建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。同时，要多晒太阳。因为冬季天黑的早，光照时间短，也是易使人产生抑郁情绪的一个原因，因黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。要保持精神情绪的宁静,避免烦扰妄动，使体内阳气得以潜藏。

立冬饮茶推荐：红茶、乌龙茶

立冬时节，天气真正凉下来了，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状，不敢吃冷的东西。想要增强身体对气候的适应能力，尤其对于虚寒体质，最好减少绿茶、白茶、黄茶等性寒之茶的饮用。

可以改喝茶性较温的红茶和乌龙茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。深秋转冬天气寒凉，喝红茶、乌龙茶等深发酵的茶叶再合适不过了。红茶、乌龙茶属于温热性质的，温补不伤胃，能帮助女性暖胃驱寒，霜降时间茶的故事建议灵活应用红枣、桂圆、枸杞、黑糖、生姜等与红茶、乌龙茶搭配饮用，效果更佳哦！

寒来暑往，秋收冬藏，闰馀成岁，律吕调阳。又是一年立冬时节。这几日的天气倒也应了“细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄”的景。空气迎面都有了寒意，茶的故事给你送上温暖的祝福，立冬后，期待小春此去无多日，何处梅花一绽香。

编辑：李铭纯

来源：茶的故事 青岛财经网

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