12月30日，我市10家食盐经营企业共同向市民公开承诺：诚信守法经营，确保食盐质量全部达到国家标准，食盐应急储备不低于一个月正常销量，合格碘盐覆盖率达到国家标准。
　　记者从市盐务局了解到，根据国务院盐业体制改革的要求，自2017年1月1日起，食盐价格由政府定价改为市场定价，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。这意味着从明年1月1日起，全国100余家国家食盐定点企业、多品种盐生产企业以及省级批发企业、省内各级批发企业，均可在青岛开展食盐批发业务，将给我市食盐市场带来不小的影响：一是监管难度大，假冒伪劣食盐有可能乘虚而入，食盐市场监管任务更加繁重，食盐安全环境更加复杂；二是供求关系由市场调节，可能在体制磨合期诱发市场波动，造成市场不稳。
　　据悉，我市盐业监管部门将建立“四个出局”的淘汰机制：经市民举报或新闻媒体曝光查实的承诺企业，有食盐生产批发许可证参与制假售假的必须出局；新条件公布达不到标准，整改后仍然达不到的必须出局；发生食盐质量问题列入黑名单的必须出局；一年内累计储备量达不到1个月正常销量的必须出局。（来源：青岛日报）

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