赶上马大集 品地道海鲜
2018-01-26 16:06:44
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    【导语】

    每逢农历的三、八是传统的上马大集,临近过年,市场上的各类商品也是琳琅满目,丰富多彩,饱含着浓浓的年味。人们从四面八方赶到这里,忙着采购心仪的年货。如果你喜欢热闹,那么数万人同赶一集的场景绝对让你不虚此行。

    【正文】

    记者在上马大集转了一圈发现,这里的海鲜真是多种多样。蛤蜊、鱿鱼、蛏子、海蛎子、虾、八带、各种鱼类应有尽有,如果你是海鲜发烧友,来到这里一定会大呼过瘾。据商贩们介绍,上马大集最有名的就是海鲜,这里售卖的海鲜大多来自当地的胶州湾特产,味道极其鲜美。每逢集市日,不仅当地人喜欢到市场转转,周边胶州、即墨的居民,甚至许多城市居民也前来逛一逛,购买各类海鲜产品。像小白虾目前市场售价为每斤18,不仅新鲜可口而且价格十分便宜。

    【同期声】

    商贩 李仁涛

    这个白虾冬天现在最肥的时候,这会好吃肥。因为这个时候是最肥的时候,它越过冬天了它就肥。咱这边吃就是放点盐煮煮就可以吃了,然后炒着吃也行。

    【正文】

    上马位于胶州湾北岸,盛产蛤蜊、八带、琵琶虾、八带蛸等各类小海鲜,是胶州湾小海鲜的重要集散地。商贩们介绍说,现在正是吃海沙子肉和末货的季节,最常见的末货每斤在15元左右,味道也是非常鲜美。

    【同期声】

    商贩  赵秀香

    海沙子和末货现在吃最好了。能吃到什么时候?能吃到过年。末货15一斤,海沙子20一斤,青岛特产。海沙子也是炖鸡蛋吃,煎饼吃,炖豆腐吃,怎么吃都好。

    【正文】

    除了海鲜多,上马大集上的蔬菜市场、瓜果市场、生肉市场、水产品市场、花卉市场上各类商品也是丰富多彩,有着近百个门类、上千个品种。正逢春节临近,人们在市场上争相选购各类商品,准备过一个欢乐年。

    【同期声】

    市民 高秀凤

    买的家去好提前存着点。买的什么东西你给介绍介绍?买的脂渣、买的鲳鱼、还买的火腿、买的海蜇。你感觉这个集怎么样?这个集很好,人多、货也多,什么都全。逢集就来。

    【正文】

    来自上马街道的退休干部吴元珍是土生土长的上马人,他告诉记者,上马大集始于清康熙年间、距今有着300多年的悠久历史。上马大集能够长久不衰,是因为其优越的地理位置和海鲜满市的特色。年味也越来越浓了,对当地人来说,赶大集买海鲜不只是品尝舌尖上的美味,更是一种难以割舍的文化情结。

    【同期声】

    市民

    一般的就是两个集来一趟吧。你觉得这个集怎么样?可以。这个集很好。过了小年吧。二十三以后,再过来办年货。

    【同期声】

    上马街道退休干部 吴元珍

    上马集历史从明末清初在这就形成集市了,现在这个上马集市越干越大,从西到日照,东到烟台,一般的说都到上马集进行货物交流。为什么上马集越干越大,主要是下货快,来多少货就销出去了,因此人们都喜欢到上马赶集。

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