城阳第一家田源鸡火锅店元旦开业
【导语】
冬至之后天气会越来越冷，吃个火锅又滋补又暖和。除了传统的牛羊肉火锅，有没有什么新花样呢？城阳第一家田源鸡火锅店将于元旦开业，记者提前去感受了一下。
【正文】
田源鸡火锅店位于正阳路151号，火锅的汤底是大厨用纯鸡肉熬制了8个小时之久，再加上党参、枸杞、大枣以及独家配置的中草药包。
【同期声】
这个汤已经熟了 现在请我们的厨师给我们介绍一下 第一步应该怎么喝 我先介绍鸡汤怎么熬的 鸡汤是用纯净水 加上好的鸡腿肉 经过8小时 用现代工艺 熬制而成 里面有20多种名贵的中草药 结合现代工艺 配置而成 我看咱这个汤这么白 就是用鸡腿熬出来的 对 纯鸡腿熬的 来 我给你盛一下汤 你尝一下 好嘞
汤 第一碗喝原汤 喝原汤 对 你先尝一下 好 我尝一下 鲜是吧 很香 很鲜 它这个鲜是来自哪儿呢 感觉既有鸡汤的味道 还很鲜的 因为鸡汤本来就是 鸡味浓郁 那它那个鲜是来自哪儿 就是肉 就是肉 就是纯鸡肉熬的 然后第二碗加香菜
加了味道确实跟刚才不一样了 第三步是什么 第三步是加胡椒 预防感冒 强身健体 味道又不一样了是吗 对 餐前三碗汤
确实每一碗喝完了以后味道都不一样了 我们喝完汤之后 接下来再做什么
这个田园鸡是我们家主打特色 产自北京军都山区 久煮不老 回味清香 鸡味浓郁 就是我喝完鸡汤 第二步应该（煮鸡）
开锅了是吗 现在时间也差不多了 可以吃了吗 对 先给你盛一块儿原汁原味的 谢谢 你先尝一下 就这样吃吗 对 直接就可以这样吃了是吗 这个鸡肉经过十分钟煮制 鸡汤的鲜味已经融入到鸡里面 吃起来 而且还挺嫩的 对 这个鸡是鸡味浓郁 久煮不老 鸡肉发达 久煮不老 对 就不会煮的很硬 一直很嫩 煮到最后都很嫩
【正文】
喝着醇香的鸡汤，再吃上口鲜嫩的鸡肉，是不是有一种再也不怕外面天寒地冻的感觉了呢？这里除了可以涮鸡肉吃，还有牛羊肉等其他菜品都可以一起食用，满足了不同人群的需要。元旦开业期间店里还有丰厚的折扣等你来拿。赶快拿起手机关注青岛城阳广电公众号，或者下载爱城阳APP，一起参与互动。
