元宵饭预定紧俏 订餐率高于年夜饭

2017-02-10 16:54:13

 【导语】

    和过年一样,元宵节同样寓意着一家人的团圆,这样的夜晚一定会有一桌团圆饭。今年的元宵节恰逢周六,城阳市民预订元宵节聚餐相当火爆,多家饭店、星级酒店预订包间几乎售空,元宵饭消费火爆程度高于年夜饭。
【正文】
    昨天,记者拨打城阳区多家饭店订餐电话,多数包间在元宵节当晚均被预订。店家透露部分市民甚至在春节前便定好了餐位。与饭店的火爆相比,星级酒店的中餐厅也掀起了元宵饭的消费高潮。
【同期声】某星级酒店中餐厅经理 王镜
    大概从过了年之后,初二左右就有人在咨询元宵节团圆宴的情况,我们对元宵节团圆宴也做了一些优惠的活动,/目前截止到现在,元宵节的预定情况已经过半了,我们餐厅规模比较小,只有十个包间,现在已经预定了70%左右,预计到元宵节当天,会达到满座的一个情况。
【正文】
    餐厅负责人告诉记者,由于本地的过年习俗,酒店年夜饭的推广活动是叫好不叫座,加上春节期间在岗的员工少,考虑到人手不足,用工、食料等成本的大幅提高等情况,中餐厅干脆从除夕到初六停业。而年后随着员工陆续回来,酒店看好元宵节的行情,也是做足了各种活动吸引消费者。
【同期声】某星级酒店中餐厅经理 王镜
    凡是来餐厅用餐的客人我们会每人送一碗元宵,再就是以家庭为单位来聚餐的客人,我们会每个家庭给拍一张全家福,即拍即拿的。