2018年青岛流通环节重点问题产品

监督抽检公示

1月7日，青岛政务网发布《2018年流通环节重点问题产品监督抽检公示》，抽检不合格食品名单如下：

餐饮安全消费提示

为预防食源性疾病的发生，山东省食品药品监督管理局近日还发布了餐饮、食品安全警示，务必牢记！

外出就餐防风险

外出就餐时，建议优先选择食品安全监督量化等级较高的“笑脸”餐饮单位就餐。

就餐后索要正规发票或收据等凭证。不食用来源不明的食品，不饮用生水。

家庭就餐多留心

选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等购买食品和原料。科学合理储存，避免食材过期或腐败变质。

加工刀具、砧板、容器具等要生熟分开，使用冰箱冷藏食物时要避免生食和熟食接触，避免交叉污染。

外卖订餐要小心

网络订餐时，要注意查看商家公示的食品经营许可证及量化分级信息等，尽量选择距离近、口碑好的外卖店订购。

尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

农村聚餐严防控

农村集体聚餐应主动向村（居）委会报告。应选择清洁、卫生的加工、聚餐场所，注意防鼠、防虫、防尘措施。

从业人员应持有健康证，接触食物前应洗手消毒。

非食用原料及危险化学品与食品要隔离保存，避免误拿误用，农药、兽药等禁止存放在加工及就餐场所内。

慎重选择食物

严禁食用河豚鱼等有毒有害食物，拒绝食用非法野味。

不吃感官性状异常的食物，不食用不认识的野菜和野生菌、颜色鲜艳的腌制肉类、未烧透的豆浆和四季豆、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴等。

如有不适，这样投诉举报

消费者在餐饮消费过程中如发生腹泻、呕吐等症状要立即就诊，保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，并向当地卫生部门和食品监管部门报告。如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331。

来源：青岛政务网

推广合作电话：18766268787