【阳光城阳 文明实践】小寨子社区“乡村美食、系列传承”文明实践活动第一期培训班
2018-12-16 10:08:04
青岛城阳广电
12月15日上午，小寨子社区举办了“乡村美食、系列传承”文明实践活动第一期培训班。
举办此次活动，主要目的是弘扬传统美食文化，深入挖掘民间美食资源，鼓励大家重拾这些美食，同时为社区居民搭建一个沟通、交流的平台，进一步增强居民之间的感情，进一步增强阳光社区的凝聚力和向心力。民间留存的很多传统美食，如腌咸菜，丝酱豆，做泡菜等，如果不去挖掘传承，不去实践制作，时间长了这些东西就会失传。
本次文明实践活动主要是让社区居民学习酱豆的制作方法。社区居民纪彩芹、李兰芳为本次活动提供了大力的支持。活动过程中，邀请纪彩芹、李兰芳上台为大家讲解了酱豆的制作程序及需要注意的事项，并为每位参与者发放了酱豆的制作说明。之后开展了互动交流，大家踊跃发言，分别将自己制作酱豆的经验分享给大家。整个活动过程氛围和谐，参与者的幸福、喜悦之情溢于言表，达到了预期的目的。
来源：城阳街道办事处
编辑：李铭纯
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