2018年中国花生产业发展大会暨花生交易博览会8月11日在平度开幕。

花生种植农户在向种苗公司技术人员咨询花生种植技术 邢志峰 摄

　　小花生谋求大发展。博览会上，平度廉家花生协会会长李洪远发布了新品种——“甜花一号”。“这种花生吃起来带有一种清甜，是全国独一份，许多花生食品加工企业都很关注。”李洪远告诉记者，除了食用花生，他还带来了自己的“秘密武器”——自主研发的平度大花生“远花42”。该品种出油率能达到一半以上，榨起油来比一般花生要高出3%至5%，连法国人都专程跑到平度来买。

花生捡拾收获机展示 邢志峰 摄

　　除了花生育种种植企业，许多花生深加工企业也出现在博览会上。据了解，目前活跃在平度的花生深加工龙头企业达20余家。位于平度南村镇的“农业产业化国家重点龙头企业”青岛天祥食品有限公司，就携其主打产品“喜燕”花生油亮相，公司自主研发了“速冻凝香”工艺，能够迅速降低压榨花生油的温度，减少花生油在冷却过程中的浓香因子自然挥发。

　　一台工具箱大小的便携式花生品质速测仪，在博览会上也引起了关注。中国农科院王强研究团队表示，这台便携检测仪解决了收购花生时的品质评定问题，只需将30粒左右的花生放在检测杯中，在不破坏花生的基础上，就能使用近红外技术检测脂肪、蛋白质、氨基酸、脂肪酸等花生关键指标，无需实验室送检，在田间地头就可完成，在国内尚属首创。

　　据介绍，平度花生的产量水平、种植技术和花生品质均居全国前列，还是全国最大的花生集散中心，其出产的“平度大花生”是国家地理标志保护农产品。平度市先后荣获“中国花生之乡”、“全国油料百强县”、“全国商品油料生产基地”等国字号荣誉。

　　从产地到市场，平度还将花生链条延伸到了特色小镇，助力乡村振兴。去年，蓼兰镇引进了投资45亿元的鑫苑花生小镇项目，这也是国内首个花生特色小镇。

　　据悉，大会和博览会为期两天，将举办中国花生产业发展高峰论坛等一系列活动。来自全国的花生种植大户、合作社、加工商、贸易商、大中型油脂企业、食品加工企业、机械设备制造商、进出口商、科研院所、相关行业协会等150多家单位参会参展。

来源：青报网

编辑：李铭纯