傅山英是青岛维农茶叶专业合作社理事长，从对茶的一无所知到高级茶艺师，从单一茶园到现在初具规模的种、产、销一条龙茶叶合作社，从最早基础设施简陋到如今将互联网技术运用到生产和销售上，傅山英一步步努力把茶叶合作社做大。

2004年，一个偶然的机遇，傅山英接管了一小片茶园，开始进行果茶的种植和加工生产，那时候她对茶几乎一窍不通，傅山英从头学起，从茶叶栽培、生长环境、采摘技术、加工工艺到茶叶品尝、鉴定知识等，到处拜老师、访师傅，一样一样学，功夫不负有心人，不久，傅山英在茶叶方面成了专家，如今她已经是高级茶艺师了。

青岛维农茶叶专业合作社负责人 傅山英

确实说实话一开始对这个茶真是一无所知，不管是喝的话，就是连一颗茶树我都没见过,慢慢从茶叶的种植加工销售包装这些，慢慢的自己接触的越来越多，首先从品茶，这个茶叶质量先要自己会喝，自己会品，然后能自己判断这个茶的好坏，越来越接触，越来越喜欢，自己对泡茶这块也就很着迷了，从最初的什么也不懂，到中级茶艺师，再到高级茶艺师。    

潜心研究的傅山英慢慢摸索出了门道，她坚信现代人对高品质茶的需求将会越来越大，开始对茶园进行扩建，按照高标准配备设备，并成立了青岛维农茶叶专业合作社”。

青岛维农茶叶专业合作社负责人 傅山英

慢慢的，我们就根据茶叶的标准建了新厂房，购入了清洁化设备，茶园的话也是慢慢的从最基本的道路再就是排水沟，所有的茶叶大棚都上上了，到现在的互联网项目，茶园的的滴灌喷灌所有的基础设施，反正全部基本上全了。

为了提高合作社社员和基地农户的整体水平，优化茶叶种植结构，提高茶叶种植科技含量，实现增产增效，傅山英引进了互联网技术对茶叶生长、生产全程进行监控，并多次邀请专业人员到合作社进行技术指导，合作社还每年对社员农户开展“茶叶栽培技术”等各种培训。

青岛维农茶叶专业合作社负责人 傅山英

说实话，互联网这个对老百姓来说主要是能实实在在让老百姓看见这个茶是放心的，俗话说眼见为实，就是说让老百姓真正体会到这个茶我可以实时在线能看到茶园，茶叶生长情况，茶叶加工，茶叶包装，所以这一套平时我们都看不到的这些东西，实实在在自己能看到，这应该是最主要的目的。

在傅山英心中，茶叶加工是第一位的，合作社生产的绿茶，外形细紧显毫，色泽翠绿，滋味鲜爽，以其独特的板栗香深受消费者青睐。

青岛维农茶叶专业合作社负责人 傅山英

我们这个茶做了十几年，主要是做手工烘青茶，这个手工烘青茶的话主要就是保持茶叶本来的味道，现在越来越多的消费者从最初的我要吃饱到现在的我要吃好，还要吃得健康，我们一直保持这个理念，不管做到哪一步，这个茶叶加工的质量放在第一位的。

如今，维农茶叶专业合作社的产品知名度不断提高，回头客也越来越多，合作社生意十分红火，傅山英又开始计划做茶叶的配套项目，把茶叶产业链拉长，把合作社事业做大。

青岛维农茶叶专业合作社负责人 傅山英

以后还是以茶叶质量是一直要坚持的，然后就是慢慢的想发展关于茶叶的配套项目，儿童茶艺的培训，成人茶艺这块，想让更多的了解茶，喜欢茶，都拥有健康。旅游这块的话反正就是结合自己的茶园，让消费者可以过来采茶体验，园区里还有各种小水果可以采摘，还有蔬菜，这些都可以。

记者：陈奇 林沛

编辑：肖璐