今天是高考的第一天，考试期间的饮食安全，成为家长们最关心的头等大事。6月7日，城阳区食药监局工作人员对担负高考餐饮任务的全区6家就餐点的餐厅、后厨进行了全面检查，为学生高考期间的饮食安全保驾护航。

当天上午，工作人员先后来到城阳一中、城阳二中、国开中学等学校食堂，对食品生产过程中的各项环节进行全面检查，并对部分农产品进行了留样快检。要求各学校食堂在保证所有原料正常供应、新鲜的基础上，严格从业人员餐饮服务操作规范，保障考生就餐安全。

据了解，从5月份开始，区食药监局就组织开展中、高考食品安全检查，重点围绕食品原料采购查验、加工操作控制、餐饮具清洗消毒等环节展开。同时，加大对考点学校周边食品经营业户和街头流动摊点食品集中整治，排查各类食品安全隐患，对检查中发现的问题提出整改意见。

高考期间，区食药监局还每天安排2名食品监管人员进驻高考考点，对学校食堂饭菜加工、制作全过程进行监督，对每餐食品原料进行快速检测、食谱严格审查，确保考试期间考生的食品安全。高考结束后，区食药监局还将在中考期间联合各街道食安办、食药所，对考生的各就餐点进行全面巡查，确保考生就餐安全。

记者：苏田茂

编辑：肖璐