民企风采:青岛波尼亚食品有限公司--食品工业是道德工业
2017-11-16 14:57:45
  • 成立于1990年的青岛波尼亚食品有限公司,27年来始终倡导食品工业是道德工业,积极开展放心食品安全工程,实施了从农场到餐桌的全程严格控制体系,保证了波尼亚肉食绿色、安全、放心。

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    青岛波尼亚食品有限公司是集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的中国肉食类50强企业,公司下辖青岛波尼亚配餐有限公司、青岛波尼亚畜牧科技有限公司等7个子公司,拥有员工2000人,年加工低温肉制品2万吨,销售网络覆盖山东,辐射华东、华北等国内大中城市。
    青岛波尼亚食品有限公司始终“食以安为先”的发展理念,建立了从“农场到餐桌”全程质量安全追溯体系,整个生产流程全部实现了无菌全封闭式,真正确保了产品的安全与卫生。
    青岛波尼亚食品有限公司生产部经理 高文华:
    从我们的原材料检验一直到我们整个生产过程,到产品出厂,以及物流环节,都遵循了严格的国家标准。在我们的生产过程中,我执行企业的内部标准,实行栅栏式管理,层层把关,对于不合格的产品,坚决不允许流入下游工序。在我们的市场流通环节,保证我们的产品出厂合格率百分之百。

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    为了让消费者体验到最新鲜的产品,企业在生产技术上不断改进,2015年,波尼亚引进了多台德国最先进的包装设备,将烤肠口感和口味进一步升华。
    青岛波尼亚食品有限公司生产部经理 高文华:
    我们的气调包装机是最先进的德国莫迪维克包装机,我们这台包装机的优势呢,在于我们可以使产品充入氮气和二氧化碳气体,它的好处在于,使产品不与空气接触。我们产品又不需要杀菌,我们杀菌的产品,会改变产品原有的风味。如果我们充入氮气和二氧化碳气体以后,我们的产品不会在口感口味上,产生任何的这种变化,所以说呢,我们消费者可以在我们商超当中品尝到,我们最新鲜的口感,最新鲜的产品,最新鲜的体验。

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    食品工业是道德工业不仅仅体现在食品安全和食品质量上,青岛波尼亚食品有限公司在发展的同时也不忘致力于公益慈善事业,近年来为公益事业共捐款人民币300余万元。
    青岛波尼亚食品有限公司副总经理 李玉高:
    近年来,也建了我们城阳区第二所希望小学,建了一所波尼亚幼儿园,同时呢在这个春蕾计划,在这个  “三帮一”扶贫工程,在帮扶优秀的贫困大学生方面,公司也是捐款捐物,积极参与社会公益事业,也用实际行动倡导并践行了波尼亚多年来倡导的食品工业也是道德工业。

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    作为山东省农业产业化重点龙头企业,波尼亚先后获得ISO9001:2000版国际质量体系认证、22000环境体系认证。并获得“山东名牌”、“山东省著名商标”、全国食品工业优秀龙头企业、AAA级信用企业、“中国最受尊敬的十大肉制品企业”等多项荣誉称号。
    青岛波尼亚食品有限公司副总经理 李玉高:
    波尼亚下一步的工作规划打算是,尽快地转方式调结构,把波尼亚从一个食品加工企业,转化为一个集电商平台,农业智慧谷项目,京东特产馆,国家技术中心为依托的创客平台,科技孵化平台,和综合力的农业产业化生态圈。实现我们企业的最后的价值观,就是产业报国,服务三农,生产健康肉食品,提升人民的生活品质。
     
    记者:林沛
    编辑:李铭纯

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