城阳街道食品安全监管按照突出重点、疏堵结合的工作思路，凝心聚力、真抓实干，努力打造阳光食品安全监管模式，近日，顺利通过省级食品安全先进区中期评估。

一、以食品加工小作坊为重点加强生产环节监管

加强对辖区内出租房屋的监管，坚决杜绝将房屋出租给食品制售黑窝点。倡导园区化经营模式，引导符合生产条件的小作坊在进行告知性备案登记后进入园区经营，把一家一户的小作坊纳入标准化生产和集中式监管，提高食品安全保障能力。目前已有20家小作坊进驻街道笑天小作坊食品加工园区。

二、 以批发市场、农贸市场为重点加强流通环节监管

以城阳蔬菜水产品批发市场为重点，创新监管制度，强化监管举措，全力打造最放心农产品批发市场。制定并落实市场准入、检验检测、退市销毁、食品安全追溯等制度。城阳蔬菜水产品批发市场监管模式在全省、全国予以推广，起到以点带面、示范引领的作用。

三、 以中小餐饮为重点加强对食品餐饮环节的监管

按照网格化监管要求，以中小餐饮为重点定期对餐饮经营业户进行巡查，重点检查从业资格、从业人员健康证、食品进货查验和索证索票制度执行情况、厨房环境卫生、餐具清洗消毒是否及时有效。积极开展小餐饮示范街创建活动，引导路边的流动小吃摊进驻小吃街统一规范化管理，建立“两档一台账制度”。“两档”即：索票档案、经销商证件资质档案；“一台账”即：进货台账。

四、以提高居民食品安全意识和经营业户主体责任为目标，加强食品安全宣传培训

一是按照有场所、有人员、有制度、有专栏、有活动、有指导的六有标准加强社区食品安全科普宣传站建设；二是采取多种形式加强食品安全科普宣传；三是加大对经营业户培训力度，提高主体责任意识。

通讯员：赵新艳

编辑：张海宁