教育局：配餐企业要提高质量
2016-09-29 08:34:30
市教育局日前召开全市学生午餐质量和食堂管理工作会。会上透露，市教育局近期将开展全市中小学校食品安全、学生餐质量大检查，对配送餐和托管食堂的企业重点检查，重新审核企业的准入条件、确定程序、手续等，本着公开、公正、透明的原则，对企业依法依规进行管理。同时，市教育局鼓励学校充分发挥家长委员会、膳食委员会的作用，创新管理模式，提高饭菜质量。
在食堂管理、学生餐质量现场观摩会上，市教育局要求学校须严格按照规范操作，加强从业人员业务培训，提高饭菜质量，满足学生需求；企业须充分了解学校配餐特点，根据学生生长发育特点，在花色品种、营养搭配上下功夫，满足不同口味学生的就餐需求，进一步加强与学生、家长、学校的沟通。
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