今天上午,记者在城阳区流亭街道豆制品加工园区看到，园区已经进行了升级改造，豆制品生产车间由一层变成两层，更加“高大上”，面积100平米变成400平米，干净整洁、宽敞明亮，心情也更加舒畅。目前园区已入驻豆制品经营企业15家，主要生产各种豆腐、豆皮、豆卷等，已吸纳社会劳动力100余人，每日生产豆制品15吨多，约占全市总量的三分之一。

2011年，城阳区流亭街道在仙山西路以南，建立起全省首家豆制品加工园区，对辖区内豆腐加工小作坊进行收编管理，在环境卫生和监管模式上，采用统一原料配送、统一添加剂管理、统一工艺流程、统一从业培训、统一产品检测等“五统一”管理。外出配送时都说是流亭豆制品园区的，大家都统一叫做“流亭豆腐”。每一个经营业户也都有自己的经营证件，成为一个相对独立的企业。责任划分更加明确，有利于业户自发规范经营，哪家出问题可以直接追责。目前该园区已有5家经营业户成功注册商标有了自己的品牌，园区豆制品已配送至青岛府新大厦、山东中烟、国家海洋局北海分局、城阳农贸市场、沧口农贸市场、抚顺路农贸市场等大型企、事业单位食堂和大型农贸市场等，园区的豆制品配送量占到了全市份额的30%多。

柳  涛