又到了柳絮、杨絮满天飞的时节，不少人的呼吸系统都遭遇了不小的挑战。青岛的春天向来是风大雨少，气候干燥，人体水分特别容易流失，感冒、咳嗽伴随着上火凶猛来袭，呼吸道疾病频发，很多小伙伴都中枪了。

　　所以在春季要特别注意养肺润肺。哪些食材适合春季润肺？美味健康的养肺菜肴该咋做？除了饮食，还有哪些养肺小窍门？一起来看看吧~

　　春季为什么要养肺？

　　春季气温变化不定，空气污染严重，人体当中最容易被之所伤的，便是我们的呼吸系统了。

　　中医有句话叫“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。

　　这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏源及其他有害物质。因此，春季养肺对于健康非常重要。

　　哪些食材适合春季润肺？

　　①银耳

 

　　银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。

　　②百合

　　百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　③山药

　　山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　④白萝卜

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状。

　　⑤豆浆

 

　　豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，春秋饮豆浆，滋阴润燥。

　　⑥柚子

　　柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

　　⑦莲藕

　　莲藕的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健脾开胃，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

　　⑧蜂蜜

　　蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

　　注意：蜂蜜温凉水服用才能清热。

　　养肺菜肴这样做

　　1.冰糖雪梨

　　原料：梨、枸杞和冰糖。

　　做法：把梨皮去掉，将果肉切成小块，锅中倒入水、梨、枸杞和冰糖，开中火煮，煮大概20分钟就可以啦。

　　功效：现在这个季节待不烫口时趁热饮下，也可以冷藏后再喝，有润肺、治咳嗽的功效。

　　2.红豆薏米粥

　　原料：薏米(50克)、红豆(50克)、大枣(40克)、莲子(30克)

　　做法：薏米和红豆用清水浸泡3小时，放锅中加入适量清水煮沸，再加入莲子、大枣，小火保温焖40分钟，即可食用。

　　功效：有滋阴润肺、补血安神等功效，适合有肺虚咳嗽、体虚盗汗、失眠多梦等症状的人食疗进补。

　　3.沙参玉竹汤

　　原料：沙参(30克)、紫苏叶(10克)、麦冬(15克)、玉竹(15克)，陈皮(10克)，甘草(5克)，猪皮一块

　　做法：把它们与适量水一起放到砂锅里慢慢煲制，快煲好时加点盐调味。也可根据自己的口味，与大米一起煮粥喝。

　　功效：沙参能润肺清心、益胃生津，玉竹可养阴润燥、除烦止渴。

　　4.老醋花生

　　原料：花生米、蒜、小葱、陈醋、白糖、生抽、盐、油。

　　做法：1.凉锅中倒入适量花生油，加入花生米。开小火慢慢炸，边炸边搅拌，花生米炸至微微变色，控油捞出，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。

　　2.接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入白糖，再放入少许生抽和盐，把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀浇在花生上，撒上小葱，大功告成。

　　功效：老醋花生有健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效。

　　实用养肺小窍门

　　①笑口常开，最“便宜”的养肺方

　　中医认为“肺主悲忧”，心情过于悲观可导致肺气郁滞；进一步伤害肺脏的正气，从而引起肺气不足。

　　“笑”是最“便宜”且有效的养肺方法。笑可使人的胸廓扩张胸肌伸展，肺活量增大，调节人体气机的升降，解除胸闷，消除疲劳，恢复体力。

　　笑可祛病健身，但必须适度，否则会乐极生悲。

　　②多喝水

 

　　最好每天比其他季节多喝500毫升水，还可以将热水倒入杯中，用鼻子对准杯口呼吸，每天两三次，每次10分钟。

　　③运动保健

 

　　一天中养肺的最佳时间是早7点-9点，这时肺脏功能最强，最好此时进行慢跑等有氧运动，能强健肺功能。

　　而要想促进肺功能，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体。

　　步行是最简便、安全的运动，体质较弱者可以从慢速散步开始，每日步行500-1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间。

　　每天锻炼半小时左右，也可隔天锻炼一次，每次锻炼一小时以上。

　　另外，上下楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。

　　④充足休息

　　凌晨3至5点的时候，肺在进行着一系列的工作，要更好的保护肺部，应该在肺经的运行时间段充分休息，注意做好保暖，避免熬夜给肺部带来的伤害。

　　⑤多做深呼吸

 

　　每天清晨起床先站在窗口，吸入清气、呼出浊气。

　　吸气时，最大限度向外扩张腹部，胸部保持不动；呼气时，最大限度向内收缩腹部，胸部保持不动。

　　呼吸要深长而缓慢，用鼻呼吸，每次深吸气3—5秒，屏息1秒，然后慢呼气3—5秒，屏息1秒。

　　每次5—15分钟，每天练习一两次。

　　⑥睡前嘴里含片梨

　　肺脏最弱的时间是晚21点-23点，晚饭后口中含一片梨，到睡前刷牙时吐掉，可以滋润肺脏。

　　动起来：“健肺呼吸操”这样做

　　到室外选择空气清新之处，做呼吸运动，自然放松，腹式呼吸。

　　①伸展运动

　　站立双臂下垂，两脚间距同肩宽，吸气，两手经体侧缓慢向上方伸展，尽量扩展，同时抬头挺胸，呼气时还原。

　　②转体压胸

　　站姿同上。吸气，上身缓慢地向右后方转动，右臂随之侧平举并向右后方伸展。然后左手平放左侧胸前向右推动胸部，同时吸气，向左侧转动时，动作相同，方向相反。

　　③交叉抱胸

　　坐位，两脚自然放松着地。深吸气然后缓缓呼气，同时两臂交叉抱于胸前，上身稍前倾，呼气时还原。

　　④双手压胸

　　体位同上。两手放于胸部两侧。深吸气，然后缓缓呼气，同时两手挤压胸部，上身前倾。吸气时还原。

　　⑤抱单膝压胸

　　体位同上。深吸气，然后缓缓呼气，同时抬起一侧下肢，两手抱住小腿，并向胸部挤压。吸气时还原。两膝交换进行。

　　⑥抱双膝压胸

　　直立，两脚并拢，深吸气，然后缓缓呼气，同时屈膝下蹲，大腿尽量挤压腹部及胸部，并排除肺中残留的气，吸气时还原。保持肺部清洁。

　　温馨提醒：“健肺呼吸操”需按顺序做完，每次重复5~8次，由慢到快循序渐进，年老体弱者，可单选其中二、三种即可，每天做2~3次。

　　要求腹式呼吸为主，用鼻吸气，嘴呼气，呼气比吸气时间长约一倍，当有呼吸道感染或合并心衰时暂不宜锻炼。

　　爱青岛据人民日报、中华养生整理发布