“尸药”福尔马林泡鱿鱼，竟然常吃！

2016-04-21 15:28:30

烤串啤酒，简直是青岛游客的夏日标配
然而，那些在烟熏火燎下发红发紫“懒得”再和人类较劲儿的“货”们究竟是经历了怎样的过程，才从遥远大海乖乖躺到你的餐桌上的呢？

（看了图片简直要忍不住冲下楼来两串了）
然而，你先别着急

新鲜度

鱿鱼被捕捞上来时，是死是活无法得知，自然也就不知其新鲜程度

加工环境
加工环境再脏不忍直视，但为了肚里馋虫，也只能睁一只眼闭一只眼。

危害健康如何能忍

一些黑心商为了保鲜，用火碱和福尔马林泡鱿鱼？为了探究街边的烤鱿鱼是不是用化学药水泡过的，记者特地做了实验！
揭秘
实验室

从市场购买了三个不同商家的鱿鱼，把它们分别放在了三个烧杯里，经过了12个小时的浸泡后，用PH试纸检测鱿鱼浸泡液的酸碱度。

经过检测发现三种鱿鱼浸泡液均呈现碱性，PH值为8-9，说明从市场上购买的三种鱿鱼样本均属于“化学鱿鱼”。

福尔马林？常说不常见，其实它一直就在我们身边！

福尔马林
甲醛的水溶液。具有防腐蚀、消毒、漂白的作用。因而常被用作浸泡生物标本（没错，为了保存尸体不腐蚀，用的就是它）。甲醛的危害人人谈而色变，可想而知它的水溶液被用来浸泡我们喜欢的食物，这该是一件多么恐怖的事！
先略去翻江倒海的滋味，来看福尔马林对人体的危害。医学家认为福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等疾病。此外，它对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，潜伏期长。

专家提醒：最好不要购买街边小商贩的烤鱿鱼。如果想吃，可以自己到超市或是正规商场购买，回到家后自己烹调，这样不仅健康放心，也更加经济实惠。

教你辨别
1
外观：新鲜的鱿鱼体型偏小，药水泡过的鱿鱼体型特别大、也特别胀。
2
颜色：新鲜的鱿鱼颜色发白、发红，而经药水泡发后的鱿鱼颜色特别白、特别亮。
3
气味：药水泡发后的鱿鱼气味很大，有一股医院消毒水的味道，新鲜的鱿鱼没有。
4
手感：新鲜的鱿鱼手感有弹性，而泡发后的鱿鱼手感较硬

惊心的福尔马林鱿鱼
以及所有诸如此类的食品安全问题
让人如何放心
所以
还是那句话
自己动手
才能收获有意义、健康的美食

（学会应急）

扫描下方的二维码或长摁图中二维码图片点击识别图中二维码，选择在浏览器中打开，以下载“一城阳光”APP.

烤串啤酒，简直是青岛游客的夏日标配
然而，那些在烟熏火燎下发红发紫“懒得”再和人类较劲儿的“货”们究竟是经历了怎样的过程，才从遥远大海乖乖躺到你的餐桌上的呢？

（看了图片简直要忍不住冲下楼来两串了）
然而，你先别着急

新鲜度

鱿鱼被捕捞上来时，是死是活无法得知，自然也就不知其新鲜程度

加工环境
加工环境再脏不忍直视，但为了肚里馋虫，也只能睁一只眼闭一只眼。

危害健康如何能忍

一些黑心商为了保鲜，用火碱和福尔马林泡鱿鱼？为了探究街边的烤鱿鱼是不是用化学药水泡过的，记者特地做了实验！
揭秘
实验室

从市场购买了三个不同商家的鱿鱼，把它们分别放在了三个烧杯里，经过了12个小时的浸泡后，用PH试纸检测鱿鱼浸泡液的酸碱度。

经过检测发现三种鱿鱼浸泡液均呈现碱性，PH值为8-9，说明从市场上购买的三种鱿鱼样本均属于“化学鱿鱼”。

福尔马林？常说不常见，其实它一直就在我们身边！

福尔马林
甲醛的水溶液。具有防腐蚀、消毒、漂白的作用。因而常被用作浸泡生物标本（没错，为了保存尸体不腐蚀，用的就是它）。甲醛的危害人人谈而色变，可想而知它的水溶液被用来浸泡我们喜欢的食物，这该是一件多么恐怖的事！
先略去翻江倒海的滋味，来看福尔马林对人体的危害。医学家认为福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等疾病。此外，它对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，潜伏期长。

专家提醒：最好不要购买街边小商贩的烤鱿鱼。如果想吃，可以自己到超市或是正规商场购买，回到家后自己烹调，这样不仅健康放心，也更加经济实惠。

教你辨别
1
外观：新鲜的鱿鱼体型偏小，药水泡过的鱿鱼体型特别大、也特别胀。
2
颜色：新鲜的鱿鱼颜色发白、发红，而经药水泡发后的鱿鱼颜色特别白、特别亮。
3
气味：药水泡发后的鱿鱼气味很大，有一股医院消毒水的味道，新鲜的鱿鱼没有。
4
手感：新鲜的鱿鱼手感有弹性，而泡发后的鱿鱼手感较硬

惊心的福尔马林鱿鱼
以及所有诸如此类的食品安全问题
让人如何放心
所以
还是那句话
自己动手
才能收获有意义、健康的美食

（学会应急）

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烤串啤酒，简直是青岛游客的夏日标配
然而，那些在烟熏火燎下发红发紫“懒得”再和人类较劲儿的“货”们究竟是经历了怎样的过程，才从遥远大海乖乖躺到你的餐桌上的呢？

（看了图片简直要忍不住冲下楼来两串了）
然而，你先别着急

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加工环境
加工环境再脏不忍直视，但为了肚里馋虫，也只能睁一只眼闭一只眼。

危害健康如何能忍

一些黑心商为了保鲜，用火碱和福尔马林泡鱿鱼？为了探究街边的烤鱿鱼是不是用化学药水泡过的，记者特地做了实验！
揭秘
实验室

从市场购买了三个不同商家的鱿鱼，把它们分别放在了三个烧杯里，经过了12个小时的浸泡后，用PH试纸检测鱿鱼浸泡液的酸碱度。

经过检测发现三种鱿鱼浸泡液均呈现碱性，PH值为8-9，说明从市场上购买的三种鱿鱼样本均属于“化学鱿鱼”。

福尔马林？常说不常见，其实它一直就在我们身边！

福尔马林
甲醛的水溶液。具有防腐蚀、消毒、漂白的作用。因而常被用作浸泡生物标本（没错，为了保存尸体不腐蚀，用的就是它）。甲醛的危害人人谈而色变，可想而知它的水溶液被用来浸泡我们喜欢的食物，这该是一件多么恐怖的事！
先略去翻江倒海的滋味，来看福尔马林对人体的危害。医学家认为福尔马林是一种慢性中毒药物，长期接触会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、新生儿体质降低甚至鼻咽癌等疾病。此外，它对神经系统、免疫系统、肝脏等都有毒害作用，潜伏期长。

专家提醒：最好不要购买街边小商贩的烤鱿鱼。如果想吃，可以自己到超市或是正规商场购买，回到家后自己烹调，这样不仅健康放心，也更加经济实惠。

教你辨别
1
外观：新鲜的鱿鱼体型偏小，药水泡过的鱿鱼体型特别大、也特别胀。
2
颜色：新鲜的鱿鱼颜色发白、发红，而经药水泡发后的鱿鱼颜色特别白、特别亮。
3
气味：药水泡发后的鱿鱼气味很大，有一股医院消毒水的味道，新鲜的鱿鱼没有。
4
手感：新鲜的鱿鱼手感有弹性，而泡发后的鱿鱼手感较硬

惊心的福尔马林鱿鱼
以及所有诸如此类的食品安全问题
让人如何放心
所以
还是那句话
自己动手
才能收获有意义、健康的美食

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